鸡腿菇烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切小块，加入料酒，盐，姜，黑胡椒腌制20分钟。

• 步骤 2：

  鸡腿菇切片，放入开水中焯一下……

• 步骤 3：

  锅内倒入少许油，等油热后放入蒜、姜、辣椒煸一下。

• 步骤 4：

  倒入腌制好的鸡腿，反复炒，炒至鸡皮外金黄。

• 步骤 5：

  倒入焯好的鸡腿菇，一起翻炒。

• 步骤 6：

  倒入红烧酱油，使其上色后放入冷开水，水要漠过食材。

• 步骤 7：

  等其收汁，加入少许白糖，翻炒一下，最后放入少许黑胡椒粉。

• 步骤 8：

  盛菜出锅，放上香菜叶点缀～