虾皮豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）

• 步骤 2：

  锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香

• 步骤 3：

  在放入葱花翻炒几下

• 步骤 4：

  倒入适量的热水烧开

• 步骤 5：

  煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟

• 步骤 6：

  煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中

• 步骤 7：

  待蛋液凝固后放入少许盐调味

• 步骤 8：

  在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可

• 步骤 9：

  成品图