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步骤 1:
黄油软化,加糖粉和盐,打发
步骤 2:
黄油打发至颜色变浅
步骤 3:
这是加入牛奶打发后的样子
步骤 4:
继续加入植物油,打发,变得超级轻盈
步骤 5:
加入低粉,搅拌成面糊
步骤 6:
取部分面糊,调成不同颜色,我准备了红曲粉,抹茶粉,可可粉,还有原味,所以一共是四种颜色
步骤 7:
将调好颜色的面糊,装入裱花袋,垂直挤出花
步骤 8:
烤箱预热180度,中层,10-15分钟。我的烤箱烤了10分钟后,粉色比较好看,15分钟就有点深了,原味的15分钟也有点深,后来调整到150度烤15分钟也非常酥脆。所以要颜色好看的话,10分钟后就守在烤箱前观察颜色。
步骤 9:
出炉啦。
步骤 10:
粉色好有爱,我的少女心
小咪是挤曲奇手残星人,但是这个真的超好挤,不会很硬,也不会软塌,大小也适合一口一个,多吃几块也不怕。