无心茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切厚片

• 步骤 2：

  准备调料

• 步骤 3：

  生粉，面粉和水打入鸡蛋加入盐，鸡精，五香粉搅拌成面糊，如图上所示不会很快滴落即可

• 步骤 4：

  热锅上油烧至7成热，茄子在面糊里均匀的滚一圈，一片一片的放下锅以免粘在一起

• 步骤 5：

  炸至金黄即可出锅，要趁热吃掉。

• 步骤 6：

  如果吃不完也可放入锅中加入热水，放少许盐，加入一勺耗油，辣椒，葱，姜，煮开就是一道菜了