豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母+牛奶融化，加入面团，和成略光滑的面团；

• 步骤 2：

  盖保鲜膜室温发酵至两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不回缩）；

• 步骤 3：

  发酵好的面团取出揉至光滑（案板撒粉防粘）；

• 步骤 4：

  揉好的面团均分成12份，逐一滚圆；

• 步骤 5：

  豆沙均分成12份，滚圆（我买现成的，水份太多，可以自己做）；

• 步骤 6：

  取一块面团，擀扁，放上豆沙馅；

• 步骤 7：

  包成你喜欢的形状；

• 步骤 8：

  逐一包好所有的豆沙包，放入锅里发酵至两倍大；

• 步骤 9：

  冷水上锅（如果发够了直接开水后上锅也可以），水开后蒸15分钟（时间视豆沙包大小调整）。

• 步骤 10：

  豆沙包

• 步骤 11：

  豆沙包