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虾仁玉米蒸蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 5
- 熟玉米粒 少许
- 小葱 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 芝麻油 少许
- 胡椒粉 少许
- 料酒 少许
虾仁玉米蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
两只鸡蛋打散加入适量水，撒入少许盐，拌匀，用筛子滤除气泡。
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步骤 2：
虾子洗净剥掉虾壳，去虾线，用一点点料酒和胡椒粉拌匀，腌15分钟
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步骤 3：
香葱一根切花备用。
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步骤 4：
热水烧开后把蛋放入锅中大火猛蒸15分钟，然后放入腌制好的虾子，熟玉米粒。再猛蒸5分钟即可。将蒸好的蛋放入六滴香油，一点点生抽，撒上葱花即可！
