虾仁鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  取二个鸡蛋分别打入碗中。

• 步骤 2：

  按1:1.5加入纯净水，顺一个方向搅拌均匀。

• 步骤 3：

  虾仁用盐水浸泡一下。

• 步骤 4：

  将打好的鸡蛋水盖上碗盖或保鲜膜放入蒸锅中蒸，水开后15分钟鸡蛋羹定型时打开盖。

• 步骤 5：

  放入虾仁盖上碗盖后或保鲜膜再继续蒸5分钟后打开，洒上葱花。

• 步骤 6：

  淋上酱油和橄榄油后就可以吃了，口感绵柔爽滑，老人小孩喜欢的一道美味。