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秋梨膏｜美食台收藏
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所需食材
- 雪花梨 800克
- 百合 15克
- 麦冬 10克
- 茯苓 10克
- 川贝粉 10克
- 罗汉果 1颗
- 蜂蜜 50克
- 冰糖 80克
- 红枣 6克
- 老姜 20克
秋梨膏｜美食台的做法步骤
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步骤 1：
将去皮梨块打成梨茸；
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步骤 2：
准备药材，在锅中混合药料和梨茸，
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步骤 3：
大火煮开，中小火熬煮约1小时；
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步骤 4：
滤除药渣，
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步骤 5：
将滤出的梨汁熬至浓稠，中小火慢慢搅拌收汁；
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步骤 6：
放凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，放入消毒容器，密封冷藏（可存放半年）；
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步骤 7：
温水冲服，或直接食用；
秋季干燥，宜滋阴润肺，今天嘉宾Kana给我们展示了古法秋梨膏的制作过程，自己熬制的秋梨膏，不仅可以加入合适的药材，还可以控制糖的用量，更加安心。
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