水晶菊花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  马蹄粉200克，冰糖60克，菊花5克，枸杞10克，开水80ml

• 步骤 2：

  马蹄粉倒入盆中

• 步骤 3：

  倒入40ml水混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液

• 步骤 4：

  在剩下的水中加入冰糖、枸杞、菊花，放入锅中小火加热10分钟

• 步骤 5：

  已调好的马蹄粉液里倒进热的糖水中，按顺时针方向搅拌至粘稠糊状

• 步骤 6：

  蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘

• 步骤 7：

  抹平

• 步骤 8：

  将蒸盘放入方太蒸箱中

• 步骤 9：

  蒸箱调到馒头模式，100度蒸制60分钟即可

• 步骤 10：

  切条状

• 步骤 11：

  斜刀切菱形

• 步骤 12：

  菊花糕制作完成

• 步骤 13：

  大功告成！