鲜炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  所需配料。韭菜一小把，蒜五瓣姜一块红辣椒几根都切碎

• 步骤 2：

  蛏子洗净后再泡清水一小时吐尽泥沙

• 步骤 3：

  锅里油烧热下所有配料炒出香味

• 步骤 4：

  放进蛏子轻柔翻炒匀，尽量不要把薄壳炒碎

• 步骤 5：

  大火加锅盖烧三分钟所有蛏子都开口

• 步骤 6：

  加少许糖，适量盐出锅

• 步骤 7：

  这道菜鲜辣开胃，蛏子柔嫩肥美

• 步骤 8：

  炒出来的的蛏子汤不要浪费，拌饭拌面非常鲜美，