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花胶响螺鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 半个
- 小黄花胶 适量
- 响螺肉 适量
- 桂圆肉 3颗
- 红枣 3颗
- 枸杞 少许
- 姜片 3块
- 盐 适量
- 料酒 适量
花胶响螺鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
小黄花胶浸泡3个小时，洗净，响螺温水浸泡半个小时，鸡肉洗干净，红枣去核。
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步骤 2：
把鸡肉、花胶、响螺肉、桂圆、红枣、姜片放进电饭锅内，加入半锅水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮饭键。
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步骤 3：
煲大概一个小时左右，把鸡肉捞出，切块，再放入电饭锅内继续煲一个小时，这样煲出来的鸡肉比较嫩，大家可以试试噢！
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步骤 4：
出锅前放枸杞进去煲3分钟，放适量盐调味即可食用。
