别样豉香肝尖的做法步骤

• 步骤 1：

  小香芹、胡萝卜、青、红椒、姜、蒜

• 步骤 2：

  猪肝尖一片

• 步骤 3：

  准备好各种辅料

• 步骤 4：

  肝尖切片，用牛奶漂洗

• 步骤 5：

  漂洗干净加少量胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制十分钟

• 步骤 6：

  热锅热油，下肝尖快速滑炒变色出锅

• 步骤 7：

  利用滑炒肝尖余油，烧热后加入豆豉炒香，加葱、姜、蒜、青、红椒翻炒，加胡萝卜、香芹翻炒

• 步骤 8：

  下肝尖，加少许生抽翻炒，好，出锅装盘

• 步骤 9：

  开饭了！