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加拿大北极虾时蔬沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 加拿大野生北极虾 500g
- 加拿大北极贝 500g
- 牛油果 4个
- 柠檬 1个
- 混合生菜 1盒
- 洋葱 1个
- 柿子椒 1个
- 白葡萄酒醋 1勺
- 橄榄油 2勺
- 蜂蜜 半勺
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 适量
加拿大北极虾时蔬沙拉的做法步骤
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步骤 1：
北极贝沿着口部，对切成两片，用清水洗净内脏。
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步骤 2：
北极虾去壳，取虾仁备用。
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步骤 3：
把北极虾和北极贝用冰块冰镇，备用。
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步骤 4：
找一个直径25cm厚玻璃碗，把白葡萄酒醋、橄榄油、胡椒碎、柠檬汁，蜂蜜、海盐，用蛋抽搅拌均匀，做成油醋汁备用。
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步骤 5：
红柿子椒，切条备用。洋葱切粒备用。
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步骤 6：
牛油果去皮、去核，切片备用。
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步骤 7：
把混合生菜铺入直径35cm以上的圆白盘子。再码好牛油果、红椒丝、洋葱粒。
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步骤 8：
在上面加入北极虾虾仁、北极贝。最后均匀的淋上拌好的油醋汁，即可食用。
