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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
鲜虾去壳,把头和虾仁分离
步骤 3:
锅中热油,把虾头放进去,炸制虾油,油色红亮时把虾头捞起,把虾油盛到碗中
步骤 4:
用部分虾油炒虾仁,炒到虾仁呈粉红色
步骤 5:
锅中煮沸水,放入青菜和面条焯水
步骤 6:
面条滤出过冷水,准备好一个小碟,放入一勺生抽,半勺老抽和一勺糖一勺盐,混合均匀,
步骤 7:
把面条捞出,青菜放好,虾仁摆齐,淋酱汁和虾油,开拌!
步骤 8:
配上养乐多,完美,啊~真是愉快的一天早晨啊