毛毛虫豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先加入液体，蛋液，水，炼乳，盐糖对角放

• 步骤 2：

  加入面粉，上面放酵母

• 步骤 3：

  揉匀后加入软化的黄油继续揉

• 步骤 4：

  揉到扩展阶段

• 步骤 5：

  发酵面团到2倍到2.5倍大，揉匀排气分小剂子，静置松弛十五分钟

• 步骤 6：

  松弛好的面团按扁，擀薄，一头放适量豆沙，不要全部都放满，放一边就可以

• 步骤 7：

  在没放豆沙的那边用刮刀均匀切开一条条的（忘记拍图了） 由豆沙那边开始卷起，切开的面团一点点卷过来，压到底部

• 步骤 8：

  全部做好后放入烤箱，底部放盆热水，开始二次发酵，发酵好的面团表面刷蛋液，洒芝麻

• 步骤 9：

  烤箱预热175度，烤20分钟左右，出炉看组织不错哦