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芝士排骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 500g
- 苹果 一个
- 洋葱 半个
- 韩式辣酱 3汤匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 香油 2滴
- 料酒 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 大蒜 5瓣
芝士排骨的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需材料
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步骤 2：
排骨洗净，放入冷水加葱段料酒煮沸，去除腥味。
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步骤 3：
将苹果，洋葱，大蒜切碎
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步骤 4：
将苹果洋葱大蒜放入料理机，加黑胡椒，蜂蜜，香油，韩式辣酱打成泥状。
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步骤 5：
锅里放油把排骨炒一下，，把打好的蔬菜泥倒入锅中，加点热水没过排骨。大火煮开后用小火慢炖1个多小时直到用筷子可以戳烂排骨。快出锅的时候根据口味加适量盐，也可以再添加辣酱。
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步骤 6：
烤盘用锡纸包裹好，放排骨和马苏里拉奶酪。放入烤箱，150度上下火烤10分钟，直到芝士融化。
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步骤 7：
有着醇正浓郁的奶香，香浓醇厚口感的芝士排骨就这样做好咯！此菜品热量巨高，慎用，哈哈！
小贴士
烧排骨的时候注意火候防止粘锅噢！
