彩螺馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯上锅蒸熟；

• 步骤 2：

  将蒸熟的紫薯捣研成泥；

• 步骤 3：

  将发酵粉倒入面粉中搅拌均匀；

• 步骤 4：

  将紫薯泥加入到面粉中，和成面团，发酵待用；同时，再和等量白面团一份发酵待用；

• 步骤 5：

  撰写制作步骤

• 步骤 6：

  待面团发酵至原来的2倍大小，取出揉面排气，再醒15分钟后将面团揉至光滑；白面团同样处理；

• 步骤 7：

  将紫薯面团和白面团分别切成几段儿，每段擀成圆片状，两色叠放在一起；

• 步骤 8：

  卷成条状，稍紧，再切成小块儿，码放锅内，再醒10分钟（冷水上锅）后点火开蒸；

• 步骤 9：

  锅开后15分钟关火出锅。也可以用南瓜做哟！

• 步骤 10：

  撰写制作步骤

• 步骤 11：

  撰写制作步骤