南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有原料。南瓜去皮切块蒸熟备用。

• 步骤 2：

  把蒸熟的南瓜汤倒掉，趁热加上白糖，用勺子把南瓜碾成南瓜泥。（像这种老南瓜本来就是甜的，喜欢吃甜的，多放点糖，不喜欢的可以少放点糖。）

• 步骤 3：

  加上适量的糯米粉和澄面。虽然南瓜汤倒掉了。可这里根本不用加水。

• 步骤 4：

  和成软硬适量的面团。

• 步骤 5：

  揪一小块面团，做成窝状，包上自己喜欢的馅，再把口收好，搓成一个圆状。因为儿子不爱吃红豆沙，他叫我里面包一点白糖。

• 步骤 6：

  拿一根牙签，从圆球的1/2地方轻轻压出一条印子。

• 步骤 7：

  再用牙签斜着压出一条印子。

• 步骤 8：

  相反的方向再压出一条印子。（其实也就是把这个小南瓜饼分成六等份啦！）

• 步骤 9：

  最后在小南瓜饼顶上放上一粒枸杞或小朝天椒蒂就可以了。

• 步骤 10：

  把做好的南瓜饼码入蒸锅中。再在表面刷上一层食用油，蒸15分钟！

• 步骤 11：

  十五分钟后，打开盖子，让南瓜饼稍微凉一会儿装盘。

• 步骤 12：

  再来一张成品图。（朝天小辣椒蒂做的）

• 步骤 13：

  再来一张成品图。（枸杞做的）