圆形豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  除了黄油、豆沙馅儿，其他材料全放一起，和成面团

• 步骤 3：

  加入黄油，揉均匀

• 步骤 4：

  原汁机不带头摇十分钟左右，摇出手套膜，也可以手揉（大概要50分钟）

• 步骤 5：

  一定要出手套膜、面包才松软

• 步骤 6：

  包上保鲜膜，发酵至2.5倍大，中间戳个洞，周边不塌即可

• 步骤 7：

  排气

• 步骤 8：

  面团分成三等份，包上保鲜膜醒15分钟，豆沙馅分成三等份

• 步骤 9：

  取一个面团擀成皮，加上豆沙馅儿

• 步骤 10：

  像包包子一样包起来

• 步骤 11：

  擀成长条，划上刀口，翻面从左往右卷起来

• 步骤 12：

  盘成圆形

• 步骤 13：

  包上保鲜膜，二次发酵至两倍大

• 步骤 14：

  刷一次蛋液

• 步骤 15：

  烤箱175度预热十分钟，中层上下火175度18分钟

• 步骤 16：

  配上蝴蝶面、水煮蛋、鳕鱼肠，美味的早餐