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步骤 1：
牛肉、姜、葱切好放入冷水中加八角，把浮沫倒掉。
步骤 2：
备料，牛肉加热水，加入配料，料酒花椒胡椒粉祛腥，大火煮开，改小火40-60分，加入萝卜，炖至半透明状即可。
步骤 3：
最后加香菜
炖牛肉时加热水 加冷水会腥
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