巧克力太妃糖的做法步骤

• 步骤 1：

  好时巧克力酱也叫巧克力糖浆，在星巴克巧克力月饼食谱里，有我拍的好时巧克力糖浆的图样。三种食材混合。

• 步骤 2：

  全程开小火，最小火熬煮。

• 步骤 3：

  慢慢的开始开锅了，搅拌翻炒，避免糊锅。最好选用不粘锅。

• 步骤 4：

  炒至最后还有流动性的时候，灌入玻璃器具中。

• 步骤 5：

  罐装模具里，有流动性的糖果浆，做出来是软糖，可以嚼的，如果炒至最后没有流动性了，分装模具建议选用大一点的，因为最后是硬糖~个人觉得软糖好吃…清理表面的粘糖浆。

• 步骤 6：

  放冰箱冷冻一下。然后取出，趁冻凉不粘手，包裹糯米纸，不然太软是粘手的。

• 步骤 7：

  装盘~