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步骤 1:
紫薯、南瓜切块蒸熟,用勺子捣成泥和高筋面粉一起和成面团,在温暖处发酵至2倍大(有太阳就盖上保鲜膜在太阳下面晒)
步骤 2:
发酵好的南瓜面团排气揉面,然后分成大小差不多的剂子,用擀面杖擀一下,放入奶黄馅收口,口朝下搓成椭圆形
步骤 3:
搓好的面团
步骤 4:
把白色面团和紫薯面团擀薄用模具压出小猪的嘴巴、眼睛、耳朵,然后用竹签粗的一头捣出小猪的鼻孔,芝麻做眼睛(都是粘水贴上去的)
步骤 5:
做好的小猪们(耳朵那里就是粘了点紫薯)
步骤 6:
做了两个小绣球,就是用模具压出形状粘上去就可以了
步骤 7:
做好后再发酵20分钟(不过如果做的慢做好就已经变大了就可以直接蒸)水烧开放入蒸锅蒸20分钟,然后等2分钟再揭锅盖
步骤 8:
萌萌哒的小猪出锅啦,被我咬了一口,好次
步骤 9:
成品图,顺手做了几只小蜗牛
步骤 10:
成品图