原味曲奇

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原味曲奇收藏

浏览 47659 收藏 275 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 240克
  • 黄油 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 100克

小贴士

1,低筋面粉如果没有可以用玉米淀粉和面粉中和一下,1:3的比例即可。
2,面糊不要搅拌过度,以免起筋,影响酥脆的口感。
3,烤箱一定要摸透脾气,每一款烤箱的温度都是不同的,我的就是新烤箱,上色不是很均匀。