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步骤 1:
鸡(洗净沥干、去皮、切块);姜切片、蜜枣洗净,备用;
步骤 2:
椰子一个;
步骤 3:
椰子轻轻开孔,把椰汁倒入炖盅,椰肉切长段;
步骤 4:
把全部食材放进炖盅,盖上盖子,隔水慢火炖3小时。
步骤 5:
时间到,打开炖盅盖,椰香扑鼻而至,加适量盐花调味即可。汤汁润肺,是秋天清补的恩物!
鸡去皮后,炖汤不油不腻;鸡肉、椰汁与椰肉配合,天衣无缝!
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