羊肉手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切细丝

• 步骤 2：

  羊肉切小块

• 步骤 3：

  大米清水浸泡30分钟

• 步骤 4：

  锅中放油，放入一半洋葱炒干水分，捞出

• 步骤 5：

  放入羊腿肉煸炒5分钟左右，放入胡萝卜，另一半洋葱，孜然，盐，继续煸炒

• 步骤 6：

  将泡好的大米平铺在羊肉上，倒入开水，与食材平齐就好

• 步骤 7：

  盖上锅盖，小火焖煮20-30分钟关火

• 步骤 8：

  放一些葡萄干翻拌一下

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图