牛腩萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  切块，稍微切大点

• 步骤 2：

  清水漂半小时左右

• 步骤 3：

  冷水放入牛腩块，加入黄酒去腥。水开后撇去血漠，倒入沥水篮用开水淋一淋

• 步骤 4：

  倒入紫砂锅，别的也行。放入姜片，干辣椒，少量食盐。水开后加入米醋。剩下的就交给时间了

• 步骤 5：

  萝卜切滚刀，肉烂以后加入。放盐。先放的是底盐，现在放调整到合适，把握不好量的可以尝一尝味道

• 步骤 6：

  开吃。