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步骤 1:
鸡胸肉洗干净,擦干表面水分,横着切开,分成小片,大约1厘米厚。继续擦干水分。
步骤 2:
打横竖花刀,目地是熟的快,水分蒸发也快,期间如果有水分,擦掉。
步骤 3:
放到烤网上,180度20分钟。期间如果表面有水分记得擦掉。
步骤 4:
此时肉已经烤熟,但是还有水分,我自己没忍住,撒了点椒盐吃了一块,味道不错呵呵,但是给狗狗…什么调料都不可以放哦~
步骤 5:
放到烘干机,单层最高温度,我这里是70度,我的烘干机比较慢,大约12小时。
步骤 6:
肉肉还有韧性,但是水分基本没了的状态是最好的~