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香菇肉丁面收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 3朵
- 老抽 1茶匙
- 葱 1小段
- 蒜 两小瓣
- 五花肉 150g
- 洋葱 500g
- 姜 两片
- 茴香粉 半茶匙
- 挂面 适量
- 小油菜 4颗
香菇肉丁面的做法步骤
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步骤 1：
洋葱，香菇，猪肉，葱，蒜瓣，切丁备用。
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步骤 2：
油热后，先加入猪肉丁，翻炒至变色后捞出，关火待油稍稍冷却后，加入葱，蒜将油煸炒香，再加入香菇丁翻炒，随后加入之前的猪肉丁继续煸炒，加入洋葱丁翻炒，随后加入热水，小火焖煮，待汤汁差不多收好以后关火。
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步骤 3：
在沸水中煮好油菜，捞出，煮挂面。
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步骤 4：
大功告成，开吃！
小贴士
收汁时，可以加入水淀粉。
