80后回忆，小饼干，消灭蛋白的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油融化加入蛋清，用打蛋器搅拌均匀。加入筛过的面粉上下搅拌，注：转圈搅拌容易起疙瘩，面粉不筛就要仔细多搅拌。

• 步骤 2：

  加入糖霜，继续搅拌。

• 步骤 3：

  裱花袋装入裱花嘴（形状自选，可以联系裱花哦）拌好的材料加入裱花袋。烤盘放上吸油纸，烤盘入箱，上下烤200度。7-10分钟。

• 步骤 4：

  当当当当～充满儿时回忆的小饼干来了，晾凉储存即可。