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步骤 1:
今天用的红枣是朋友特意从新疆带回来的,个头很大,快赶上鸡蛋了,而且肉厚核小,甜度和高。把枣仔细清洗干净
步骤 2:
洗净的枣从一边切开,不要切断,另一边要连着,然后去掉枣核
步骤 3:
全部去掉枣核后放入烤盘
步骤 4:
烤箱设定90度+热风循环,时间设定3小时。把红枣送人烤箱,烤2小时后取出。我同时给宝宝烤了点香蕉片,烤箱大,这样不浪费能源
步骤 5:
2小时后取出红枣,此时红枣还不是很干,刚好适合夹入核桃仁
步骤 6:
核桃仁我选的剥皮的大核桃,这样和枣比较搭
步骤 7:
从枣的切口处夹入核桃仁,一个枣一般都是夹大半个核桃仁
步骤 8:
全部夹好依然摆入烤盘
步骤 9:
还是90度低温,继续烘烤1小时
步骤 10:
此时枣已经全干了,核桃仁也熟了,晾凉后吃非常香酥
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
低温烘烤不会把枣烤糊,而且能保持枣本来的颜色。温度高的话枣会变色,而且营养也没有低温烘烤保留的多。