芹香鲍鱼粥的做法步骤

• 步骤 1：

  买了五个鲜鲍鱼

• 步骤 2：

  洗净入沸水中烧开一遍

• 步骤 3：

  捞起来，肉壳可以轻松剥离，把内脏去掉

• 步骤 4：

  在鲍鱼肉身上打花刀，横竖分别划一划，如图，方便入味又美观

• 步骤 5：

  然后切葱头葱花芹菜，芹菜去掉叶子取芹菜杆切碎即可

• 步骤 6：

  放点油热锅后，葱头炒一番，接着把鲍鱼也放下去煎一煎

• 步骤 7：

  这边炖盅取适量大米洗净，鲍鱼壳和芹菜末倒下去。

• 步骤 8：

  鲍鱼肉也倒下去，加适量水，滴几滴酱油，放隔水炖炖一个小时

• 步骤 9：

  熟了尝下味道，不够咸再加点盐

• 步骤 10：

  好香，盛在碗里，撒点葱花。