中式红烩土豆 牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉焯水 切小块 放一点油 下锅炒 水分稍干出香味后下一整瓶酒 大火煮 撇去浮沫

• 步骤 2：

  煮到汁差不多收掉2/3 牛肉全红了

• 步骤 3：

  土豆去皮切块 找个锅炒一下 煮的时候不容易碎

• 步骤 4：

  黄油和剩下的油混一下加香料小火炒到出香味

• 步骤 5：

  下茄膏炒

• 步骤 6：

  土豆 牛肉 红酒汁都要 炒过的香料茄膏和调料一起进高压锅一小时 如果太干加点水

• 步骤 7：

  成了 香料少放 味还不会太冲 红烩味会浓些