黑菜豆腐粉条包子的做法步骤

• 步骤 1：

  黑菜提前泡开 我泡了快十二小时 拧去水分 切一下

• 步骤 2：

  粉条提前半小时泡发切自己小段，豆腐切小块 ，豆腐不好入味 ，所以给豆腐稍炒一下(不用炒熟) ，关火加入粉条黑菜一块翻一下，加入自己喜欢的各种佐料，因为包子里放的菜比较多，所以盐不要放太多 。

• 步骤 3：

  酵母用水化开和面，面和到不粘盆手就差不多了，盖上衬布醒一下

• 步骤 4：

  我是醒了一个多小时(温度低的话要久一点)，面团差不多长到两倍大就好了，里面全是气孔

• 步骤 5：

  开始包

• 步骤 6：

  包好直接放到锅里醒上20分钟(用衬布的话湿一下水再用就不会粘到底)，面没用完就蒸了两馍头^_^

• 步骤 7：

  开火蒸，水开之后调到中火蒸二十分钟，闷五分钟之后出锅(别太晚出锅不然会粘馍底)

• 步骤 8：

  妈妈的味道^_^