小浣熊饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打发到蓬松状态再加入蛋液打发，然后筛入低粉和奶粉

• 步骤 2：

  揉成一个光滑的面团

• 步骤 3：

  面团按3:1:1分份，最大的面团加1g可可粉揉匀，其余一个面团加1g可可粉揉匀

• 步骤 4：

  用两片保鲜膜夹好大面团，擀成薄片，用小浣熊模型刻出轮廓，放冰箱冷冻几分钟后取出，轻轻推出刻好的模型

• 步骤 5：

  取深可可和浅可可面团用保鲜膜包好擀成薄片切成条状，如下图拼好，再擀一圈，使深浅面团融合在一起

• 步骤 6：

  刻出小浣熊的尾巴。

• 步骤 7：

  其它部位按照上面方法刻出来

• 步骤 8：

  拼好小浣熊，尾巴和身体黏合处刷些蛋液再连接，这样就固定住了。杏仁滚一圈蛋液摆好，烤出来颜色漂亮。烤箱预热，中层120度上下火25分钟左右即可

• 步骤 9：

  再用黑巧克软化后画上眼睛耳朵鼻子，萌萌的小浣熊饼干就做好了，太萌不忍心下嘴啃