我是新疆儿媳，每次吃婆婆这么做的羊肉，根本停不下来。
寒冷的秋冬，羊肉是既营养又养生的陪伴，一起动手做起来吧，十分钟轻轻松松炒出烤羊肉串的味道。
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新疆炒烤肉·轻松炒出羊肉串的味道收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊腿肉 500g
- 孜然粉 10g
- 辣椒面 10g
- 盐 适量
新疆炒烤肉·轻松炒出羊肉串的味道的做法步骤
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步骤 1：
羊腿肉比较适合炒着吃，口感比较嫩，切成薄片。
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步骤 2：
油锅坐热，一定要开始冒烟的时候，下羊肉，快速翻炒，然后下孜然粉、辣椒面。
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步骤 3：
如果中间炒出汤汁，一定要继续大火收干。最后撒盐，完工出锅！
