咖喱鸡肉饭（零失敗 ）By新浪微博@艺格的做法步骤

• 步骤 1：

  冷冻的鸡胸肉一块 微波炉加热解冻

• 步骤 2：

  解冻后的鸡肉块切丁

• 步骤 3：

  料酒 水淀粉 食用盐 少许 腌鸡胸肉15-20分钟

• 步骤 4：

  腌渍过后鸡肉用开水煮熟 ，冷水清洗干净 沥干水分 备菜

• 步骤 5：

  土豆1颗 洗干净 去皮

• 步骤 6：

  土豆切块儿后在纯净水中浸泡5-10分钟 有助于去除淀粉

• 步骤 7：

  浸泡后的鸡块放入开水煮熟

• 步骤 8：

  煮熟后土豆块过凉水沥干

• 步骤 9：

  胡萝卜切块

• 步骤 10：

  三个尖椒 不吃辣的亲可以不加

• 步骤 11：

  咖喱用这个

• 步骤 12：

  洋葱量根据个人口味调整量 我用了半颗洋葱

• 步骤 13：

  葱姜蒜切碎

• 步骤 14：

  花生油适量倒入锅里， 油热后 葱姜蒜煸炒出香味

• 步骤 15：

  胡萝卜丁 尖椒 洋葱

• 步骤 16：

  咖喱三块儿放进锅里，同时加入适量清水煮至汤汁浓稠即可出锅

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  水萝卜配色

• 步骤 19：

  摆盘