酸菜烩猪血的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：酸菜洗净，猪血用水冲洗一下，蒜头，生姜备用！

• 步骤 2：

  酸菜切成碎末，猪血切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！

• 步骤 3：

  锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒段炒香！

• 步骤 4：

  放入酸菜翻炒片刻！

• 步骤 5：

  加入一勺盐翻炒均匀！

• 步骤 6：

  倒入适量的开水！（开水的量要没过酸菜！）

• 步骤 7：

  倒入猪血煮2分钟左右！

• 步骤 8：

  记得要边煮边轻轻的翻动一下哦！使猪血能够均匀的入味儿！

• 步骤 9：

  起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！

• 步骤 10：

  一道酸爽开胃的酸菜烩猪血就做好了！味道不错哦！

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图