鲜跳墙奶炖盅#好侍西趣·奶炖浓情#的做法步骤

• 步骤 1：

  免费领用了好侍西趣奶炖，休息天来做一锅醇香的奶炖吧！

• 步骤 2：

  油蛤，冲洗干净。扔掉：浮起来的蛤蜊、破壳的蛤蜊、无法闭合的蛤蜊。水没过蛤蜊齐平，放1小匙盐，放点葵花籽油。让蛤蜊养一养，吐吐沙。

• 步骤 3：

  【料理鸡胸肉】鸡胸肉冲洗干净，斜切1cm粗的条，再切成丁。

• 步骤 4：

  鸡丁放入碗内，先放入料酒、白胡椒粉，抓匀去腥。再放入小苏打抓匀，防止鸡胸肉煮完变柴变干。然后放盐、糖、鸡精调味，抓匀。

• 步骤 5：

  放入一只鸡蛋的蛋清。抓匀，裹住鸡肉的汁水，令鸡肉弹嫩。蛋黄不需要，先冷藏起来。

• 步骤 6：

  准备水淀粉。2小匙干淀粉+2大匙水，调匀就是水淀粉。

• 步骤 7：

  把水淀粉倒入鸡丁内，慢慢倒入慢慢抓匀，尽量让鸡肉多吃点水。吃水越多，煮出来越嫩。

• 步骤 8：

  腌制好的鸡丁，盖保鲜膜放冰箱腌制15分钟。准备一盒好侍西趣奶炖。干贝放冷水里浸泡。

• 步骤 9：

  【处理蔬菜】杏鲍菇切条后，切成1cm的丁。

• 步骤 10：

  杏鲍菇丁。把蘑菇切片。

• 步骤 11：

  茭白切片或切丁。

• 步骤 12：

  胡萝卜切丁。

• 步骤 13：

  胡萝卜丁，茭白片。

• 步骤 14：

  土豆，南瓜，西兰花

• 步骤 15：

  土豆切丁、南瓜切丁、西兰花小朵。

• 步骤 16：

  准备5只虾，Ok齐全了。

• 步骤 17：

  【煮】土豆，胡萝卜，放入水里煮。大火煮开后，转为中小火。煮5分钟，放入南瓜。南瓜易煮烂，所以晚一些放入。

• 步骤 18：

  另外一个锅，把西兰花焯水。半分钟取出过冷水，备用。

• 步骤 19：

  茭白焯水，取出备用。虾也汆一下，取出备用

• 步骤 20：

  在炒锅里，煮一锅沸水，把鸡肉滑入，分散在水里。将鸡丁的淀粉包裹层定型，不要去搅动鸡肉。

• 步骤 21：

  沸腾后，鸡肉全都变白了，再用铲子将鸡肉一块一块分开。

• 步骤 22：

  捞出的鸡肉，嫩白baby白。O(∩_∩)O~尝一块，味道正好，好嫩好Q哦。一点也不柴哦。

• 步骤 23：

  【炒】起锅热油，放入蘑菇，煸炒

• 步骤 24：

  煸炒好的蘑菇，盛出备用。

• 步骤 25：

  【炒蛤蜊】热锅热油，放入生姜爆香，再放小葱段。

• 步骤 26：

  放入蛤蜊，翻炒均匀。

• 步骤 27：

  放料酒，烹香。颠勺，炒出火焰、那种炙烧的香味。盛出备用。把生姜挑出扔掉。

• 步骤 28：

  锅内留底油，重新起锅，放杏鲍菇，翻炒

• 步骤 29：

  放茭白，翻炒

• 步骤 30：

  放鸡肉，翻炒。

• 步骤 31：

  放入干贝、蘑菇、小葱段。放盐，糖调味。

• 步骤 32：

  把煮好的一锅土豆胡萝卜南瓜，整锅带水一起倒入炒锅内。好大一锅哦。大火煮到滚。

• 步骤 33：

  取出一盒 好侍西趣奶炖 里面有6块。

• 步骤 34：

  把奶炖6块都放入锅内。用勺子搅拌。

• 步骤 35：

  放入西兰花，慢慢搅动，奶炖汁越烧越浓稠了。

• 步骤 36：

  最后放入蛤蜊和虾。尝一下味道，咸淡，即可出锅。

• 步骤 37：

  拿了南瓜盅来盛这锅奶炖。

• 步骤 38：

  食材丰富：海鲜，河鲜，蔬菜，瓜果，薯类，菌菇，肉类。营养膳食均衡。

• 步骤 39：

  喝一口汤汁，口感：浓稠、丝滑、鲜美、粉糯。没想到这么好吃。

• 步骤 40：

  奶炖，就选好侍西趣奶炖小方。

• 步骤 41：

  一碗一下子就吃完了，真的太好吃了

• 步骤 42：

  大家买一块奶炖，烧一顿试试，好吃极了。