巧克力浓情布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  取瓣碎核桃仁放入烤盘

• 步骤 2：

  中层150度烤5分钟，烤好后立即从烤盘上拿出到盘子待凉。

• 步骤 3：

  隔水融化巧克力，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  鸡蛋液中加入细砂糖，隔水搅拌使细砂糖融化

• 步骤 5：

  隔水加热，搅拌至如图

• 步骤 6：

  取38g淡奶油放置常温。如天气寒冷则需要隔水加热至38度左右。

• 步骤 7：

  把淡奶油加入到融化的巧克力中。

• 步骤 8：

  再加入切小片或块的黄油，隔水加热搅拌均匀。

• 步骤 9：

  等黄油完全融化后，搅拌均匀的巧克力混合液倒入到鸡蛋液中。搅拌均匀。

• 步骤 10：

  筛入低粉，可可粉，小苏打粉，香草精。搅拌均匀。

• 步骤 11：

  把冷却后的核桃掰碎放入。

• 步骤 12：

  倒入到垫有锡纸的10寸方形模具中。

• 步骤 13：

  提前设置美的烤箱预热180度，预热完毕后放置底层上下管烤25-30分钟即可出炉。

• 步骤 14：

  成品图