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青椒蛋早餐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 燕麦 40g
- 西兰花 适量
- 南瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 一颗
- 青椒 一圈
青椒蛋早餐的做法步骤
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步骤 1：
图上的燕麦是即食的，我加热水后的样子。重点还是煎蛋。 先热锅加油油热后开小火放青椒，把鸡蛋打在中间，先小火煎，到下半部分熟了，沿锅边加少量水盖锅盖。小火加热，看上面蛋清微熟即可。PS 在这里我的蛋是半熟的。如果要熟的程度加大，可以在煎蛋后底部微微成型时就加入水盖盖子，直到表面蛋黄被蛋清覆盖变白或蛋黄熟了。
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步骤 2：
西兰花提前焯熟，南瓜蒸熟的。胡萝卜可以蒸或直接生吃。 (≧▽≦)还吃了一个面包
