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步骤 1：
1-先把鱼头洗干净，鱼头下的少部分身用刀分离下 2-葱、姜丝、蒜、花椒、大料备好 3-烧一锅开水 4-用没水的锅，放食用油熟，煎鱼头变色 5-然后把热好的水倒入鱼头锅中，把所备调料放入，可放少滴料酒 6-大火10分钟后，放入盐，改为小火慢炖30分钟至汤的颜色如图变浓即可！有喜欢吃豆腐的可以加豆腐块儿哦 7-如果觉得颜色不美丽，出锅前可以放少许葱花或出锅后放入香菜少许，就可以了
【铁锅鱼头炖豆腐】孩子常吃记忆力好，好吃
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传统家常菜红烧鲢鱼头
超级下饭酸菜鱼头汤
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生活化家常菜减脂～剁椒鱼头
台湾街店火热小吃&章鱼小丸子：
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白灼菜心
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白灼秋葵
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
