香煎芋头糕的做法步骤

• 步骤 1：

  荔浦芋头去皮切成丝细条

• 步骤 2：

  热油锅翻炒几下加入切碎的午餐肉，再翻炒几下，起锅备用。

• 步骤 3：

  用糯米粉加水调浆，稍浓稠一点最后成型才好。

• 步骤 4：

  糯米粉浆和炒好的芋头混合，加入适量草果粉和盐，拌匀后上锅蒸半小时。

• 步骤 5：

  确定都熟了以后，趁热把芋头糕装进抹了油的盘子里，用勺压紧，放进冰箱降温定型。

• 步骤 6：

  把芋头糕切成薄块，热油煎。搞定！味道超赞！