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海鲜味蒜香土豆红肠收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 炸虾的余油
- 蒜味肠 225g
- 土豆 230g
- 郫县豆瓣酱
- 盐生抽味精
- 白砂糖➕鸡精
- 大蒜
- 麻油
- 十三香
- 干辣椒 3只
海鲜味蒜香土豆红肠的做法步骤
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步骤 1：
锅中炸虾余油预热
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步骤 2：
蒜味肠切切
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步骤 3：
土豆擦片
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步骤 4：
下蒜末，鸡精➕十三香➕生抽➕麻油➕干辣椒碎➕白砂糖➕盐➕味精➕郫县豆瓣酱（辣味） 然后土豆片香肠一起下锅
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步骤 5：
最后撒香菜。开吃
这道菜和油闷大虾一起做的，做完大虾，锅里剩了些虾油，刚要刷锅，饭模提议把油倒回虾里。对油深恶痛绝的我毅然否决。执意刷锅。饭模让步：你想不想吃虾味的土豆片？！“嗯？有点意思哦....”于是饭模就用这些余油发挥了余热....做了一道超级下饭的：海鲜土豆片➕蒜味肠.....
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