杏仁巧克力夹心酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  140克杏仁、60克细砂糖、60克粘米粉放在料理机里分两次打成碎末

• 步骤 2：

  筛入剩余的80克粘米粉拌匀备用

• 步骤 3：

  黄油室温软化至膏状加入糖粉和盐

• 步骤 4：

  搅打至变白

• 步骤 5：

  蛋液分两次加入到黄油里搅打均匀（蛋液不要一次加入，完全吸收后再加下一次）

• 步骤 6：

  倒入杏仁粉

• 步骤 7：

  翻拌成面团

• 步骤 8：

  分成两份搓成长条，用保鲜膜包裹入冰箱冷冻至硬（大约需要20分钟）

• 步骤 9：

  取出切成小块

• 步骤 10：

  摆入不沾烤盘，烤箱180度预热

• 步骤 11：

  入烤箱、中层，烤20-25分钟，表面微微发黄即可

• 步骤 12：

  取出不要动，完全冷却再动

• 步骤 13：

  巧克力隔水融化，取一片沾上巧克力和另一片夹在一起即可

• 步骤 14：

  酥酥脆脆的