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1：烤箱的温度和时间仅供参考，自己可适量增减。2;面团和成团即可，干了适量加点蛋液，如果湿度大，则要延长烘烤时间。3：蛋液不要一次加入，完全吸收后再加下一次，以免水油分离。4：刚烤好的酥饼很软，冷却后自然会酥脆。
