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步骤 1:
自产的韭菜因为木有用化肥所以比较细,但是比较鲜哦!摘洗干净了,控控水。
步骤 2:
面粉加温水和成稍软的面团,利用醒面时间调馅。
步骤 3:
鸡蛋我用了六个……煎成蛋饼铲碎,别弄得太碎,个人觉得还是大点块儿好吃。
步骤 4:
韭菜切成末。
步骤 5:
蛋碎和韭菜末只加入盐,味精少许,适量的花生油就Ok了,就吃这原来的味道。
步骤 6:
面团揪出剂子,擀皮,两三个饺子皮大小,大鱼饺子皮吧。
步骤 7:
加入馅料……
步骤 8:
包好,不用捏得太鼓,扁扁得就好……
步骤 9:
平锅放少许油,放入包好的韭菜盒子,小火儿,两面煎熟……
步骤 10:
Duang~
步骤 11:
馅料满……满
步骤 12:
好吃……哟……
步骤 13:
动手来尝尝呗(^_^)
煎的时候,一定要小火,如果有电饼锅就不用翻面了,我这家里木有只能两面翻着了……