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步骤 1:
鸡胸肉洗净切小丁,加少许盐,料酒和胡椒粉,再加点儿淀粉和食用油抓匀待用。奶香小块准备好
步骤 2:
胡萝卜芋头去皮洗净,切小丁,蒜瓣剁碎
步骤 3:
锅加热加一勺油,爆香蒜末
步骤 4:
加入鸡丁翻炒微微变色
步骤 5:
加入芋儿胡萝卜丁翻炒片刻
步骤 6:
加入足量清水,加入奶香小块,大火烧开,小火慢慢炖。奶香小块最好在食材将熟的时候加入。我加的有点儿早了,不过虽然只用了两小块,奶香的味道刚刚好适合我和儿子的口味
步骤 7:
另取一锅烧水,把洗好的西兰花焯水。水里可以加一点点油和盐,保持颜色翠绿
步骤 8:
收汁到自己喜欢的浓稠度关火
步骤 9:
盛出,把西兰花点缀到盘里即可。奶香十足的芋儿鸡很是诱惑哦
为了避免收汁太快,食材还没熟透,请先将食材焯水或者炖熟再加奶香小块