自制汉堡胚的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有用料

• 步骤 2：

  把除黄油外的所有材料依照先液体后粉类倒进面包桶，启动和面程序

• 步骤 3：

  和面10分钟后加入黄油

• 步骤 4：

  继续再和面30分钟，然后盖好盖子在面包桶里发酵

• 步骤 5：

  发酵到2.5倍大的时候取出来排气

• 步骤 6：

  把面团平均分成6份

• 步骤 7：

  把每个面团整形搓圆，再按扁成饼状，放在汉堡模里进行第二次发酵

• 步骤 8：

  发酵好的面团在上面刷上一层蛋液，再撒上一些白芝麻

• 步骤 9：

  放进预 热 好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟

• 步骤 10：

  烤好出炉啦