鲍鱼炒梅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需材料，蒜切末，梅肉放点生抽，盐腌制片刻

• 步骤 2：

  鲍鱼清洗去掉内脏和脏东西，放到开水中灼一下，用牙刷刷掉肉上的黑色便便，一分为二

• 步骤 3：

  锅中放适量的油爆香蒜末，倒入梅肉偏炒断生

• 步骤 4：

  倒入清洗干净的鲍鱼一起翻炒一会儿

• 步骤 5：

  少许蚝油，鲍鱼汁，鸡汁，用适量水调成汁

• 步骤 6：

  倒入锅中小火焖一下肉肉

• 步骤 7：

  焖到快好时，大火收汁关火出锅

• 步骤 8：

  摆盘时可以清灼些西兰花摆盘边，肉摆中间

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品