双色玛格丽特饼干-免冷藏版的做法步骤

• 步骤 1：

  把煮熟的鸡蛋去掉蛋白，蛋黄放入碗中压碎。

• 步骤 2：

  黄油加入糖粉和细盐先搅拌均匀。

• 步骤 3：

  再加入已经压碎的熟蛋黄，用电动打蛋器进行打发。

• 步骤 4：

  黄油打发至发白，羽毛状态即可。

• 步骤 5：

  把低筋面粉和玉米淀粉倒入打发好的黄油中，轻轻搅拌完全混合无粉状。

• 步骤 6：

  把搅拌的面团分成两等份，其中一份加入可可粉揉匀。

• 步骤 7：

  这样双色面团就好了。

• 步骤 8：

  然后原味面团跟可可面团各取适量捏在一起，以此类推。

• 步骤 9：

  再把小圆团搓圆，放入烤盘中。

• 步骤 10：

  用拇指把每个小圆团按压一下形成自然的裂纹状态。

• 步骤 11：

  烤箱190度预热，预热好上火转175度，下火165度，中层，时间18-20分钟，表面微微上色即可。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。