豉香鱼头豆腐煲 by 舞之灵1027 - 菜谱

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浏览 12201 收藏 186 时间 10-30分钟切墩(初级)

舞之灵1027 2010年01月24日发布

舞语：

1.鱼很腥，所以要事先腌制下哈

2.煎鱼时候不要经常翻动，待一面煎差不多再翻面，以免弄碎鱼头

3.加了豆豉，所以盐不必放太多

4.加入姜片，烹料酒一样可以解腥哈

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